3월 제철 과일 완벽 가이드: 영양, 효능, 보관법까지

안녕하세요, 행복한 부자입니다.

 

겨울의 말미에는 곧 있으면 돌아올 따스한 봄날이 기다려지기 마련이죠.

오늘은 차가운 겨울이 가고 따뜻한 봄날이 올 때에 먹기 좋은 과일, 즉 3월 제철 과일에 대해서 추천드리고자 합니다.

 

3월은 봄의 시작을 알리는 달로, 다양한 신선한 제철 과일을 맛볼 수 있는 시기입니다. 이번 글에서는 3월에 특히 맛과 영양이 풍부한 제철 과일 5가지를 소개하고, 각 과일의 주요 산지, 영양 성분과 효능, 섭취 방법, 보관 방법 및 주의사항에 대해 알아보겠습니다.

 

[3월 제철 과일]

 

3월 제철 과일

1. 딸기 2. 한라봉 3. 천혜향 4. 사과 5. 키위

 

1. 딸기

가장 먼저 생각나는 것은 역시 딸기죠. 새콤 달콤 상큼 맛있는 딸기가 가장 첫 번째 3월 제철 과일입니다.
주요 산지는 경상남도 산청, 충청북도 논산, 경기도 여주 등이 딸기의 대표적인 산지로 알려져 있습니다.

[영양 성분 및 효능]

영양 성분	효능
비타민C	면역력 강화, 피부 미용
안토시아닌	항산화 작용, 노화 방지
엽산	엽산 세포 재생, 빈혈 예방
식이섬유	식이섬유 소화 촉진, 변비 예방

 

섭취 방법:

• 신선한 딸기를 깨끗이 세척하여 그대로 섭취하거나, 요거트, 시리얼, 샐러드 등에 첨가하여 다양하게 즐길 수 있습니다.
• 잼, 스무디, 디저트 등으로 가공하여 활용하기도 합니다.

보관 방법 및 주의사항:

• 딸기는 냉장 보관하며, 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
• 세척 후 보관 시 물기가 남아 있으면 쉽게 상할 수 있으므로, 먹기 직전에 세척하는 것이 바람직합니다.

[3월 제철과일 딸기]

[3월 제철 과일 딸기]

2. 한라봉

2번째 3월 제철 과일은 바로 한라봉입니다.

제주도가 한라봉의 대표적인 산지로, 독특한 기후와 토양에서 재배됩니다.

 

[영양 성분 및 효능]

영양 성분	효능
비타민C	피로 회복, 면역력 증진
플라보노이드	항산화 작용, 혈관 건강
식이섬유	소화 촉진, 변비 예방

 

[3월 제철 과일 한라봉]

섭취 방법:

• 껍질을 벗겨 신선한 과육을 직접 섭취하거나, 주스, 샐러드, 디저트 등에 활용할 수 있습니다.
• 껍질은 설탕에 절여 청으로 만들어 차로 마시거나, 요리에 향을 더하는 데 사용할 수 있습니다.

보관 방법 및 주의사항:

• 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하며, 장기간 보관 시 냉장 보관을 권장합니다.
• 껍질에 농약이 남아 있을 수 있으므로, 섭취 전 깨끗이 세척해야 합니다.

3. 천혜향

3번째는 천혜향입니다. 한라봉의 형제자매라고 보시면 되어요.

한라봉과 마찬가지로 제주도에서 주로 재배되며, 한라봉과 함께 제주를 대표하는 감귤류입니다.

 

[영양 성분 및 효능]

영양 성분	효능
비타민C	면역력 강화, 피부 미용
카로티노이드	항산화 작용, 시력 보호
식이섬유	소화 촉진, 변비 예방

 

• 섭취 방법:
  • 껍질을 벗겨 생과일로 섭취하거나, 주스, 샐러드, 디저트 등에 활용할 수 있습니다.
  • 과육을 이용해 잼이나 청을 만들어 다양하게 즐길 수 있습니다.
  보관 방법 및 주의사항:
  • 서늘하고 건조한 곳에 보관하며, 냉장 보관 시 신선도를 더욱 유지할 수 있습니다.
  • 천혜향은 껍질이 얇아 상처에 민감하므로, 보관 시 충격을 주지 않도록 주의해야 합니다.

[3월 제철 과일 천혜향]

[3월 제철 과일 천혜향]

4. 사과

사계절 과일이라고 알려진 사과 역시 3월 제철 과일 중의 하나입니다. 

사과는 우리 나라 여러 곳에서 재배되지만, 그중에서도 특히 경상북도 영주, 충청북도 제천, 경기도 파주 등이 사과의 주요 산지로 유명합니다.

 

[영양 성분 및 효능]

영양 성분	효능
비타민C	면역력 강화, 피부 미용
카로티노이드	항산화 작용, 시력 보호
식이섬유	소화 촉진, 변비 예방

 

• 섭취 방법:
  • 신선한 사과를 그대로 섭취하거나, 샐러드, 주스, 스무디 등에 활용할 수 있습니다.
  • 사과를 구워서 디저트로 즐기거나, 잼, 파이 등으로 가공하여 다양한 요리에 사용합니다.
  보관 방법 및 주의사항:
  • 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하며, 냉장 보관 시 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.
  • 사과는 다른 과일의 숙성을 촉진하는 에틸렌 가스를 방출하므로, 다른 과일과 분리하여 보관하는 것이 좋습니다.
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[3월 제철 과일 사과]

[3월 제철 과일 사과]

5. 키위 (참다래)

마지막 3월 제철 과일은 바로 키위입니다. 순우리말로는 참다래라고 하죠. 상큼함이 다른 어떤 과일보다 으뜸인 과일이라고 볼 수 있죠.

전라남도 고흥, 경상남도 하동, 제주도 등이 키위의 대표적인 산지로 알려져 있습니다.

 

[영양 성분 및 효능]

영양 성분	효능
비타민C	면역력 강화, 피로 회복
비타민E	항산화 작용, 피부 건강 개선
식이섬유	소화 촉진, 변비 예방

 

• 섭취 방법:
  • 생과일로 섭취: 껍질을 벗기거나 숟가락으로 떠먹기
  • 샐러드에 활용: 과일 샐러드, 요거트 토핑으로 추가
  • 주스나 스무디로 만들기: 바나나, 사과와 함께 블렌딩
  • 고기 요리에 활용: 키위의 단백질 분해 효소(액티니딘)가 고기를 연하게 해 줌
  보관 방법 및 주의사항:
  • 미숙한 키위: 실온에서 숙성 후 냉장 보관
  • 완전히 익은 키위: 냉장고에서 5~7일 보관 가능
  • 숙성을 빠르게 하려면? 사과나 바나나와 함께 두면 숙성 촉진
  • 주의할 점: 키위 알레르기가 있는 경우(입안이 가렵거나 따끔거림) 섭취에 주의

[3월 제철 과일 키위 (참다래)]

 

3월이 오면 이 5가지 3월 제철 과일을 꼭 즐겨보시기를 추천드립니다.

면역력 강화와 소화 건강 등 여러모로 몸에 좋은 과일이니, 3월이 지나기 전에 신선한 3월 제철 과일을 꼭 즐겨보세요!